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OSM推出新的餐饮服务以改善机组人员的营养

船舶管理服务的全球领导者OSM旨在通过推出新的餐饮服务来应对船员的营养挑战。

OSM认为,营养不良会影响机组人员的身心健康,进而影响整体安全性,生产率和性能。 这家总部位于挪威的公司认为,这是一个严重的问题。

关键问题

OSM Maritime首席执行官BjørnTore Larsen表示:“随着行业在效率和工作量方面的需求不断增长,加上基于屏幕的任务和自动化的增加,确实需要确保船员吃得均衡,健康且有趣。

“显然,不良的饮食习惯会长期影响人们,其风险范围从肥胖,高血压到2型糖尿病和心脏病,但每天也要考虑一些危险。 例如睡眠问题和疲劳,以及缺乏精力,动力和整体工作满意度。 此处的影响包括一切,从增加的事故风险到生产力降低,运营绩效下降和人员保留不足。

因此,对于船东,运营商和整个行业而言,良好的乘员营养是一个至关重要的根本问题。 它确实应该放在任何船只和船队管理议程的顶部。”

专科重点

为了解决其全球客户群的问题,OSM已在马尼拉现有的餐饮学院中增加了新服务,该服务将由Markus Gfeller领导,担任全球餐饮经理的新职位。 Gfeller是一位受过培训的厨师,在航运业拥有20多年的经验,现在将管理OSM餐饮活动的整个范围,包括培训,学院,烹饪中心和OSM的供应部门。

Gfeller说:“一个快乐的船员会造就一艘快乐的船,而饮食对于实现这一目标至关重要。” “通过这项新服务,我们旨在为船员提供安全,健康和可持续的餐饮解决方案,同时还要提供高素质员工无与伦比的服务质量。”

他继续说:“不同的工作人员有不同的营养需求,我们将利用我们独特的行业专业知识来量身定制餐饮,以满足这些严格的要求。 OSM的采购能力还意味着客户可以期望以具有竞争力的价格获得高品质-不仅改善了船员的生活质量和幸福感,而且物有所值。 我们认为这是OSM产品的自然扩展,对客户而言是明显的双赢。”

以人为本

OSM在马尼拉的办公室将作为服务总部,该学院将确保为公司餐饮专家提供统一的高质量培训。

OSM拥有500多艘船,约30个办公地点和约11,000名专业海员,该公司着重于船员福利和公平待遇。 2018年,它发起了一项旨在维护和改善海上人员心理健康的计划,而上个月,拉尔森(Larsen)作为新任首席执行官的第一步就是承诺为女海员创造更多机会。

在此处了解有关OSM餐饮服务的更多信息

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